Poudre de goût

Une petite boite gravée au laser que vous pourrez emporter partout avec vous. La fondue vous paraît fade ? Le ragoût du voisin est un peu triste ? Les légumes manquent de peps ? Discrètement, sans heurter la sensibilité du cuistot, rajoutez une pincée de poudre de goût et le tour est joué !

Pour fabriquer cette poudre, nous avons mélangé deux ingrédients qui ont étés déshydratés puis réduits en poudre: la partie solide de la sauce piquante que vous avez reçue, et la partie solide du garum de légumes que vous avez aussi en bouteille.

Nous l’avons testée dans les popcorns, sur des oeufs aux plat, dans des sauces, en dry rub. Honnêtement, tout fonctionne 🙂

Une fois vide, cette petite boite fera un parfait cendrier portable.