Carton de 6 Coetus XI, 75cl

Cartons de 6 bouteilles de Coetus XI, 75cl.
Ce 11ème assemblage élevé entre 1 an et demi et trois ans en barrique a été fermenté à l’aide de levures sauvages et de bactéries isolées depuis un intestin de guêpe. Malt 100% bio.

Comme la plupart des bières élevées en barrique, la Coetus XI ne contient plus de sucres résiduels (ou très peu) mais garde cependant une rondeur due aux tannins de la barrique. Robe ambrée provenant des malts caramélisés. Acidité modérée.

Teneur en alcool: 7.5%