Initiation au brassage

Nous organisons des soirées d’initiation au brassage pour un groupe de 8 à 20 personnes que vous constituez vous-même. Cela coûte 80.- par personne et se passe de la manière suivante:

Arrivée à 18h,
Visite de la brasserie
Concassage du grain,
Dégustation,
Empâtage du grain,
Dégustation,
Ebullition du moût et ajout de houblon,
Dégustation,
Refroidissement du moût,
Dégustation,
Mise en fermenteur et inoculation avec levures.
Fin de la soirée vers les 23h.

Pendant les 5 heures de brassage, nous vous ferons découvrir une dizaine de nos bières artisanales préférées .

Les bières seront accompagnées d’un apéritif dinatoire (pain, fromage, charcuterie, dessert).
Vous pourrez repartir chacun avec votre verre de dégustation l’Apaisée. Mieux vaut ne pas conduire sur le chemin du retour.

N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé à organiser une soirée de ce genre. 🙂