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Barrique 1

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Achetée en Oct. 2016

#1 Heidi in the sky (barleywine bretté) de octobre 2016 à juin 2017.

 

#2 Golden Sour de juin 2017 à

  • pas de nettoyage, yeast cake laissé à l’intérieur
  • 5.1.18 bien acide, pH et densité à tester..